زبان مردم هنگ کنگ به دلیل اینکه در دوره‌ای طولانی مستعمره‌ی کشور بریتانیا بوده، زبان انگلیسی است. با این حال، وقتی تعداد زیادی از مردم شهر کانتون چین، ساکن هنگ کنگ شدند؛ زبان کانتونی نیز به یکی از زبان‌های اصلی مردم هنگ کنگ تبدیل شد.
طبق قانون اساسی که در سال 1997 به رسمیت شناخته شده است؛ انگلیسی و کانتونی، زبان‌های اصلی کشور هنگ کنگ هستند.
در ادامه به صورت جزئی‌تر به زبان‌های مرسوم در کشور هنگ کنگ می‌پردازیم:
دولت هنگ کنگ، اهمیت تنوع زبانی را دانسته و دو یا سه زبانه بودن را به رسمیت می‌شناسد. سیاست‌های زیادی برای حفظ زبان انگلیسی و چینی وجود داشته و تلاش‌هایی برای ارتقای سطح زبان ماندارین خصوصا در نسل جوان صورت گرفته است.
مدارس در هنگ کنگ تمام تلاش خود را می‌کنند تا در محیطی دو زبانه بتوانند سطح علمی دانش آموزان را بالا ببرند و هم چنین برنامه‌های بسیاری برای یادگیری ماندارین تدوین شده است.
از طرفی دولت هنگ کنگ سعی دارد تا با برگزاری انواع جشنواره‌های فرهنگی، دوره‌های زبان و طرح‌های اجتماعی؛ تنوع زبانی این کشور را حفظ کند. به طور مثال جشنواره‌ی ادبی سالیانه‌ی هنگ کنگ با ارائه‌ی آثاری به زبان‌های مختلف، تنوع زبانی این کشور را گرامی می‌دارد.
در ادامه تعدادی از کلمات ساده که ممکن است در سفر به هنگ کنگ نیاز پیدا کنید به زبان کانتونی آورده‌ایم؛ البته با دانستن زبان انگلیسی در هنگ کنگ، دردسری برای برقرای ارتباط با دیگران نحواهید داشت.
نی هاو nei hou: سلام
جوی گین joi gin: خدانگهدار
دو ژه do je: ممنون
ام گوی mm goy: ببخشید
دووی ام جو deui mm jyu: متاسفم
های hai: بله
ام های mm hai: خیر
جو ام مینگ ngo mm ming: متوجه نشدم
نی جی دو چن ni gei do chin: چقدر شد؟
پنگ دی لا peng di la: ارزان
دیک سی جم dik si jam: ایستگاه تاکسی
لوی گون leui gun: هتل
برای اخذ ویزای کشور چین میتوانید از طریق لینک زیر اطلاعات لازم را بدست آورید:
به جان خواجه و حق قدیم و عهد درست/ که مونس دم صبحم، دعای دولت توست! ((حافظ))