شکم گردی در اصفهان

به اصفهان که می‌روید حتما سری به سفره‌خانه‌ها و رستوران‌ها بزنید، اصفهان غذاهای خوشمزه و با کیفیتی دارد که همراه با خدمات مناسب عرضه می‌شود، در عین حال یکی از تفریحات خوب در سفر به شهرهای ایران شکم‌گردی و امتحان کردن غذاهای سنتی آن منطقه است.

خوردنی‌های اصفهانی

اصفهان هم مانند دیگر شهر‌های ایران غذاهای سنتی و خوبی دارد اما متاسفانه تمام این غذاها را نمی‌توانید در رستوران‌ها بیابید، برای خوردن همه‌ی آنها باید خوش شانس و با یک خانواده اصفهانی آشنا باشید مثل: پلو ماش، سرگنجشکی، زردک، کاله جوش، قیمه‌ریزه و آش سماق. ما در ادامه برخی از این غذاها و رستوران‌ها را به شما معرفی خواهیم کرد.

یکی از آن غذاهای خوشمزه‌ی اصفهانی، کاله‌جوش

 این حلیم بادمجان فقط کار کدبانوی اصفهانی‌ست.

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

خورش ماست

 یکی از خوش‌مزه‌ترین و معروف‌ترین پیش‌غذا‌های اصفهانی، خورش ماست است. اگر از ما می‌شنوید در سفر به اصفهان حتما خورشت ماست را امتحان کنید، معجونی از زعفران، ماست چکیده و گوشت گردن تازه، که قیمت آن هم حدود 8000 تومان است. 

خورش ماست خوش‌رنگ اصفهانی، طعمی که هرگز از یاد نمی‌برید

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

برای خوردن خورش ماست باید به رستوران‌های سنتی بروید، یکی از رستوران‌های خوبی که این پیش‌غذای خوشمزه را سرو می‌کند، رستوران "شهرزاد" است. محیط و معماری منحصر به‌فرد "شهرزاد" کاملا نشان می‌دهد که یک رستوران خاص اصفهانی‌ است؛ دیوارهایی که نقش مینیاتور بر روی آن‌ها کشیده شده به ‎‌همراه شیشه‌های رنگی و آینه‌کاری‌ها تصویر یک رستوران اصیل اصفهانی‌ست و حدود نیم‌قرن قدمت دارد.

مینیاتور‌های زیبا روی دیوار رستوران شهرزاد

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

رستوران شهرزاد در خیابان چهارباغ عباسی است و نزدیک رودخانه است. به خاطر داشته باشید این رستوران بسیار شلوغ است و اگر به‌موقع نرسید مجبور خواهید شد ساعت‌ها در صف بمانید بنابراین سعی کنید برای ناهار حداکثر تا ساعت 12 ظهر و برای شام تا 7 شب خود را به شهرزاد برسانید.

 غذا خوردن تو این فضا واقعا دوست داشتنی‌ست

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

 بفرمایید بریانی یا با لهجه اصفهانی‌ها بریونی

بریانی یکی دیگر از آن غذاهای خوشمزه اصفهانی‌ست. گوشت، جگر سفید و دارچین مواد اصلی بریانی هستند. گفته می‌شود قدمت پخت این غذا به دوران صفویه برمی‌گردد. بریونی به‌خصوص در بین کسانی که غذا‌های چرب را می‌پسندند، طرفدار دارد. حتی اگر غذای چرب را هم نمی‌پسندید باز هم به یک‌بار امتحان کردنش می‌ارزد.

بفرمایید بریونی!

ظهر که می‌شود، مغازه‌های بریانی‌پز حاشیه خیابان زاینده‌رود شلوغ می‌شوند، اینجاست که می‌شود فهمید چه‌قدر بریانی در بین مردم اصفهان پر طرفدار است. یکی از بریونی‌پز‌های معروف اصفهان مغازه حاج محمود شفاعت است که بیش از 100 سال قدمت دارد و همیشه میزبان گردشگران خارجی بسیاری‌ست.

هر جا این سر در را پیدا کردید، بدون معطلی وارد شوید

بریونی به نوبت!

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

بریونی حاج محمود در بازار اصفهان است و چهار نسل از خاندان شفاعت تا کنون آن را اداره کرده‌اند. این رستوران قدیمی مدعی پخت بریانی در اصفهان است و صاحبان آن معتقدند هنوز بریونی‌پزی به خوبی آن‌ها وجود ندارد.

بریونی حاج محمود شفاعت با 110 سال تجربه در پخت این غذای خوشمزه، آماده پذیرایی از گردشگران

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

عصرانه در هتل عباسی

مهمان‌سرای عباسی کهن‌ترین هتل جهان است و اگر در اصفهان بودید حتما توصیه می‌شود به تماشای این هتل بروید. در عصر یکی از روز‌های اقامت‌تان در اصفهان به خیابان چهارباغ عباسی و هتل عباسی رفته و یک چای سفارش دهید؛ چای‌خانه سنتی عباسی فضایی در دو طبقه و یک شاهکار از تذهیب، نقاشی و معماری است. چای بنوشید و در عین حال از تماشای معماری این هتل قدمی لذت ببرید. آش هم گزینه‌ خوبی است، به نسبت دیگر غذاهای موجود در منو از قیمت مناسب‌تری هم برخوردار است و اگر شام را خیلی سنگین میل نمی‌کنید می‌تواند شام سبکی برایتان باشد.

معماری بی‌نظیر هتل عباسی

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

این چای خوردن دارد

برای مشاهده تور‌های اصفهان برای گردشگران خارجی اینجا را کلیک کنید

فضای خوب داخل چای‌خانه هتل عباسی که می‌توانید عصرانه خوبی در این‌جا میل کنید

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

چایخانه تاریخی آزادگان

هم فال و هم تماشاست. این چایخانه در میدان نقش‌جهان و در کوچه چاه حاج‌میرزا قرار دارد؛ از سقف این چایخانه قدیمی وسایلی به قدمت یک تاریخ آویزان است، در کل می‌توان گفت شبیه به یک مغازه عتیقه فروشی است.

این سقف معمولی نیست، انگار از هر جا خاطره‌ای دارد

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

این چایخانه برای نشستن دارای دو بخش خانوادگی و مردانه است که در هر دو بخش قلیان و چای سرو می‌شود. برای رفتن به این اینجا هم توصیه می‌شود صبح زود بروید تا خلوت باشد؛ بتوانید به ‌راحتی عکس بگیرید و فرصت کافی برای استفاده از فضای آن داشته باشید. می‌توانید یک اُملت سفارش داده و از تماشای این چایخانه قدیمی لذت ببرید. اگر عصر سری به چایخانه زدید گوش فیل و دوغ سفارش دهید که از نظر اصفهانی‌ها ترکیب مزه شیرین گوش‌فیل با شوری دوغ طعم دلنشینی را به‌وجود می‌آورد.

اگر در میدان نقش جهان کافه نارون هم گزینه مناسبی‌ست تا وقت خود را در آن بگذارنید. این کافی‌شاپ در ابتدای بازار قیصریه و در میدان نقش جهان است و گردشگران بسیاری به آن سر می‌زنند.

کروسان‌های خوشمزه کافه نارون را از دست ندهید

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

 چایی خوش‌آب و رنگ نارون را از دست ندهید

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

خوردنی‌های محله جلفا

در سفر اصفهان حتما سری به جلفا بزنید، سال‌هاست مسیحیان اصفهان در این منطقه ساکن هستند؛ این محله به تنهایی خودش پر است از کافی‌شاپ و رستوران که می‌توانید کلی شکم‌گردی داشته باشید.

کوچه جلفا، هم تماشایی‌ست و هم پر از خوردنی‌های خوشمزه

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

در همین محله یک شربت‌خانه سنتی با حال و هوای بسیار تاریخی و دکور و نمای فوق‌العاده جذاب با نام "شربت‌خانه فیروز" وجود دارد؛ در اینجا انواع شربت‌ها و نوشیدنی‌ها مثل سکنجبین و تخم شربتی و... در لیوان‌ها و بشقاب‌های بسیار قدیم  به گردشگران و مردم اصفهان عرضه می‌شود. بستنی فیروز هم جای خود را دارد.

این کافی‌شاپ فیروز، با نمای سنتی خود، ارزش ساعت‌ها نشستن و نوشیدن چای را در سفر به اصفهان دارد.

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

شربت‌های بسیار خوشمزه فیروز که تا همیشه طعمش در خاطرتان خواهد ماند

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

در این شربت‌خانه می‌توانید غذای خانگی هم سفارش دهید و فضای داخلی آنقدر خاطره‌انگیز هست تا بتواند ساعت‌ها شما را به خود مشغول کند، این شربت‌خانه حداقل 50سال شما را  در تاریخ به عقب می‌برد به دهه 30یا 40 در ایران.

 غذای سنتی در شربت خانه فیروز

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

فرم خاص منوی شربت‌خانه فیروز قابل توجه است

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

پایتان را از جلفا بیرون نگذراید، هنوز تمام نشده! بعد از نوش جان کردن شربت، وقت آن است که سری به یک اغذیه فروشی در این محله بزنیم؛ یک ساندویچی بسیار معروف به نام آرابو در جلفا هست که تقریبا همه نام آن را شنیده‌اند و به ساندویچ‌های سرد و سس خانگی بسیار خوشمزه‌اش معروف است.

حتما همبرگر‌های خوشمزه آرابو را امتحان کنید

فضای بیرونی آرابو، که می‌توانید روی یکی از همین صندلی‌ها ساندویچ پر از سس خود را نوش جان کنید

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

اگر خیلی نگران کالری و چربی غذایتان نیستید حتما ساندویچ‌های خوشمزه‌اش را امتحان کنید. برای آشنایی بیشتر با این مغازه بد نیست سری هم به FourSquare بزنید.

ساندویچ‌های آرابو یکی از مزه‌های خاطره‎انگیز اصفهان

برای مشاهده پکیج تور‌های اصفهان اینجا را کلیک کنید

یک رستوران لوکس هم در جلفا هست. رستوران خوان‌گستر رستورانی سنتی است و کباب، جوجه و شیشلیک در آن طبخ می‌شود و اگر اهل فست‌فود نیستید این‌جا می‌تواند رستوران بسیار مناسبی باشد، خوان‌گستر در پایین هتل جلفا‌ است و قیمت آن مثل رستوران البرز یا نارنجستان تهران است. خلاصه اینکه اگر به محله جلفا سر نزنید کلی خوردنی خوشمزه را از دست داده‌اید.

فضای داخلی رستوران بسیار لوکس و عالی است

 این شیشلیک را از دست ندهید

برای مشاهده تور‌های اصفهان برای گردشگران خارجی اینجا را کلیک کنید

در پایان از خانم الهه محمدی، دوست و راهنمای خوبمان باید تشکر کنیم که با صبر و حوصله خاصی تمام جزییات مربوط به این مطلب را برایمان شرح دادند. الهه محمدی عزیز سپاس.